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Colorant alimentaire en gel 30 g – Blanc

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Colorant alimentaire en gel 30 g – Blanc
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Description

Colorant alimentaire en gel 30 g – Blanc

La pâte colorante alimentaire  hautement concentrée de est idéale pour colorer vos pâtes à sucre, pâtes d’amande, gum paste, pâtes de modelage et pâtes à fleur. Vous pouvez également utiliser cette pâte blanc neige pour donner un bel éclat à vos crèmes au beurre ou Crèmes Enchantées®.

Mais ce n’est pas tout ! Elle donnera aussi une jolie teinte à vos préparations et pâtes à biscuits. Cette pâte colorante supporte des températures allant jusqu’à 200°C.

Mode d’emploi : récoltez une petite quantité de pâte colorante dans le pot à l’aide d’un pic à cocktail. Celui-ci doit toujours être propre lorsque vous rajoutez de la couleur et que vous mélangez votre pâte d’amande ou pâte à sucre. Pour une couleur plus intense, il vous suffit d’ajouter un peu de pâte. Bien pétrir pour obtenir une couleur uniforme, sinon, vous obtiendrez un effet marbré. Veillez à ce que la pâte colorante reste au milieu de la préparation pour éviter de colorer vos mains.

Facile à nettoyer en rinçant vos mains à l’eau et au savon.

Ingrédients : sirop de glucose, eau, sucre, colorant : E171, gélifiant : E406, acidifiant : E330, conservateur : E202. Peut contenir des traces de : sojalaitanhydride sulfureux et sulfites (E220-E228) en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l exprimées en SO2. Ce produit est : Kasher certifié, Halal certifié

La présence du colorant E171 fait que ce produit sert uniquement à la décoration en France.

Doses maximales d’emploi : 375 g/kg.

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