Colorant alimentaire en gel Fractal 30 g – Lilas

Colorant alimentaire en gel Fractal 30 g – Lilas

Cette coloration en pâte professionnelle et hautement concentrée garantit des couleurs impressionnantes et vives pour vos projets de gâteaux, ainsi que cohérentes. Il est facile de comprendre pourquoi ils deviennent un choix si populaire parmi les artistes pâtissiers et les professionnels de la boulangerie de renommée mondiale. 

En raison de la haute résistance/concentration, vous n'avez besoin que d'une petite goutte de couleur pour travailler. Nous vous recommandons de monter progressivement la teinte à l'aide de la pointe d'un bâtonnet à cocktail. Un peu de couleur va un long chemin, ce qui en fait également un achat durable et rentable. 

Dose maximale utilisable :

• En cas de remplissage : 6,17 g/kg
• En cas de décoration, enrobage :  11,25 g/kg

De nombreuses nuances peuvent être produites en utilisant une seule coloration. Utilisez un peu plus pour des couleurs vives et audacieuses et utilisez de petites quantités pour des tons plus pastels et subtils. Vous pouvez également mélanger avec d'autres couleurs de la gamme pour des possibilités de couleurs infinies. 

Les colorants en gel Fulllfill sont parfaits pour une utilisation avec : la pâte à sucre, le glaçage royal, la pâte d'amande, la crème au beurre, la pâte à modeler, la pâte à fleurs, le gumpaste, les mélanges à gâteaux, la pâtisserie, les glaçages et les garnitures, l'isomalt, le gel passepoil, les mélanges à dentelle pour gâteaux, les desserts, le chocolat tellement plus. Il peut également être mélangé avec de l'alcool ou de l'alcool régénérant pour former une peinture liquide.

Le gel est livré dans un tube souple avec un couvercle à vis. Il est facile à utiliser et assure une distribution précise. Chaque tube contient 30g.

Informations allergènes :
✔ 100% comestible et approuvé par l'UE
✔ Sans gluten ✔ Sans noix
✔ Sans produits laitiers
✔ Convient aux végétariens et végétaliens
✔ Certifié Halal