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Tête de Lion en pâte à sucre

Apprenez à réaliser des toppers du roi de la savane, le lion majestueux . Dans le monde du cake design, il existe une infinité de possibilités pour donner vie à des animaux, et le lion en pâte à sucre est un chef-d'œuvre à part entière. En plus de sa beauté esthétique, cette création est totalement comestible. En effet, la pâte à sucre est élaborée avec des ingrédients de qualité, ce qui lui confère une texture ferme mais agréable à déguster. Vous pourrez épater vos invités en partageant avec eux ce lion exceptionnel.

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COMMENT L'UTILISER ?

Vous pouvez le placer au sommet du gâteau en le fixant avec de la colle alimentaire ou l'ajouter comme une pièce décorative sur le côté du gâteau. Vous pouvez aussi l'utiliser comme topper de cupcakes ou de cookies. 

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COMMENT FAIRE ?

LION (2)

Etape 1 : 

- Formez une boule avec votre pâte à sucre à laquelle vous aurez auparavant ajouté du colorant.

- Aplatissez-la sur votre plan de travail (saupoudré de maizena) avec le rouleau à pâtisserie en faisant attention à ce qu'elle soit assez épaisse.

- A l'aide des découpoirs de cercles cannelés, coupez 2 cercles de tailles différentes. 

Etape 2 : 

- Avec l'outil de modelage en forme de triangle, marquez l'entre-deux des cercles.

- Collez le petit cercle sur le grand cercle.

Etape 3 : 

- Formez 2 petites et 1 grosse boule avec du gumpaste coloré en latte, ainsi qu'une petite boule noire pour le nez.  

- Placez les petites boules des deux côtés du visage et collez les avec le feutre à eau. Puis faîtes un trou sur les petites boules avec l'outil de modelage en forme de boule pour obtenir les oreilles.

Etape 4 : 

- Collez les perles noir de sorte à avoir les yeux.

- Marquez la boule latte à l'aide de l'outil de modelage en forme de "C" pour le sourire. Ensuite, à l'aide de l'outil en forme de triangle, marque la boule au mileu du sourire (sans toucher le sourire).

- Avec l'outil de modelage aiguille, piquez 3 trois fois de chaque côté du sourire.

Etape 5 : 

- Placez la boule noir sur la boule latte et collez le tout sur la tête du lion.

- Laissez-les sécher à l'air libre pendant quelques heures, en les posant sur une surface plane et non collante pour éviter qu'elles ne se déforment.

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A bientôt pour le prochain article les OSArtistes! 

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