Pâte à sucre 1 kg - Choisir la couleur

Pâte à sucre 1 kg - Choisir la couleur

La finition satinée de la pâte à sucre de FunCakes permet de recouvrir un gâteau en donnant à ses contours une texture lisse et soyeuse. Si vous souhaitez créer des formes, vous êtes sûr d'obtenir des découpes propres, nettes et impeccables. Cette nouvelle formule de pâte à sucre extrêmement maniable convient parfaitement aux pâtissiers en herbe comme aux professionnels ! Environ 600 g de pâte à sucre sont nécessaires pour le nappage d’un gâteau rond de 24 à 26 cm de diamètre. Pour faire des décorations, comme un nœud par exemple, ajoutez un peu de poudre tylo et/ou de l’eau.

• Pour obtenir un résultat optimal, veuillez suivre les indications suivantes :
• La pâte à sucre doit être à température ambiante.
• Pétrissez la pâte à sucre fermement pendant jusqu'à ce qu'elle soit onctueuse et élastique.
• Saupoudrer le plan de travail avec un peu de sucre glace, et étalez la pâte à sucre à l'aide d'un rouleau à pâtisserie jusqu’à l’obtention d’une surface lisse (2-3 mm d'épaisseur). Faites tourner la pâte à sucre d'un quart de tour pour éviter qu'elle ne colle. Des petites fissures apparaissent sur les bords de la pâte à sucre lorsque vous l'étalez ? Pétrissez de nouveau celle-ci fermement et répétez l'opération jusqu'à ce que les bords soient lisses. La pâte à sucre est alors prête à l'emploi

Stockage : stocker dans un endroit sec à l’abri de la lumière, 15C – 20C.  

Certifié Halal, Certifié Casher D Sans gluten (NL-090-025). La pâte à sucre FunCakes convient aux végétariens et végétaliens. -Peut contenir des traces de : amandes   La pâte à sucre de FunCakes est disponible dans différentes couleurs. Ingrédients : sucre (79%), matière grasse végétale (palmiste, palme), sirop de glucose, eau, humectant : E422, émulsifiant : E471, épaississant : E415, E466, arôme naturel, conservateur : E200, acidifiant : E330, colorant : E133. .